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こんがり焼き色 ネギが名物のラーメン屋
今回ご紹介するのは、荒尾市立有明医療センターから車で5分圏内のラーメンねぎ屋さん。
スープは和風の魚介出汁で、塩気は少なめ。ここでは、店名にもあるネギを使ったラーメンを名物にしています。また、営業を昼の11:00~15:00に行っており、夜の営業はしていません。
けれど、お盆や年末年始の長期連休ではやっていませんが、平日のランチには白ご飯(小)が無料になります。
駐車場は店正面から見て左側
駐車場は少し分かりにくいですが、お店の左側に少し坂があり、そこを下って右側にあります。
市内唯一のネギにこだわるお店
ネギを焦がした時の、独特の薬味の香りが食欲を増す一杯。
それが、ねぎ屋さんのラーメン。味はこってりとあっさり、辛さも選べるのがいいです。また、もっとネギを増し増しにしたい時は、トッピングで追加も可能です。
店員さんの雰囲気も和気あいあいでGOOD
ねぎ屋さんでは、店員さんの雰囲気もGOOD。従業員さんが、開店前に外で待っているお客さんを気にして、店長さんに訪ねてくれる優しさがあります。
また、店長さんも従業員さんと楽しげに会話をしていて、日常会話を聞いてるこちらもほっこりします。いい関係性が見えて、実家にいるような気分になります。
食レポ 2023年12月
Aセット 好きなラーメン+餃子4個 (ラーメン代+200円)
こちらは看板メニューの『ねぎ屋ラーメン』のこってりです。
富士の山頂のように白髪ネギどっさり、麓に細ネギの緑が広がったラーメン。そこに埋もれた煮玉子とチャーシューが、雲海で隠れたように霞んでいます。いつもはラーメンの名脇役の煮玉子とチャーシューが、ここではネギと役を交代しています。
ネギラッシュ!!ラーメンの名脇役、チャーシューと煮玉子もネギで霞む
名脇役はネギと言わんばかりのネギ盛り。
辛さは3辛まで選べるけど、今回はネギラーメンの味を確認するために、なしでいただきました。一口ちゅるっと麺をすすれば、魚介の和風の甘さに、ネギの辛味のもと『アリシン』が舌を攻めてきます。これでもかのラッシュをかまします。
Bセット 好きなラーメン+餃子4個+おにぎり1個 (ラーメン代+250円)
こちらは名物『焼きネギ』。
ねぎ屋ラーメンもねぎ、ネギ、葱でしたが、ネギ好きならこのメニューをぜひ食べて欲しい。こんがり焼けたネギで、白髪ネギや細ネギよりも香り増し増し。
こちらは『硫化アリル』という、疲労回復に効くネギの香りのもとが、ふんわり鼻に届きます。このラーメンでも『こってり』でいただきました。
これが、一緒に注文したご飯と合います。食べきったラーメンのスープに、ネギのお焦げが残っていて、和風出汁をラーメンにひと振り。これで、何杯でも食べられます。
メニュー
近年の食材等の高騰により、一部料金の変更がある場合があります。その際はご了承ください。
場所
ラーメンねぎ屋
〒864-0032 熊本県荒尾市増永2870-3
営業時間: 11:00~15:00(OS. 14:30)。平日のみ11:00~15:00がランチタイム(白飯小1杯無料)。
スープ・材料が無くなり次第閉店あり
定休日: 水曜・第2火曜日
TEL: 0968-63-3884