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優しい味わいと新鮮なフルーツ 手作りケーキのお店
今回の特集は、地元の方に長年愛される『パティスリーヒマキ』さんをご紹介。
オシャレなカフェ、スイーツを販売するお店が並ぶ、東屋形地区で販売しています。ここでは新鮮な果物を使用し、甘すぎない優しい味が人気となっています。
このお店では荒尾市のふるさと納税の、お菓子ジャンルで荒尾梨を使ったチョコタルトを出品しています。遠方の方で、食べてみたい方は楽天やふるさとチョイスでチェックしてみて下さい。
食レポ 2024年1月
ケーキ4個+シュークリーム2個
箱を開けてみると、新鮮な果物がキラリと輝いて、宝箱の宝石のような感覚になります。また、ケーキに乗った果物の香りがふわり。新鮮で瑞々しさが伝わります。
チーズケーキも、きめ細かな生地がしっとりと。その奥にあるシュークリームも、焼けた時の濃い香りを出します。
大粒苺がまるまる１個！オシャレな彩り
フワフワのスポンジ生地に、生クリームと果物がゴロっと乗ったケーキです。
味は、ファンが愛する甘すぎない優しさがあり、そこにフレッシュな苺や柑橘系の酸味がプラスされています。見た目が豪華で、彩りも良いので、ご褒美に食べられたら嬉しくなるケーキです。
王道のショートケーキ
苺を上にも乗せて、間にも入れての王道のショートケーキ。クリームがたっぷりと使われていて、味もくどくならないので、一瞬でペロリといけちゃいます。
隙間なしにたっぷり詰まったカスタード – シュークリーム
見た目はゴロッとしてますが、噛めば焼いた生地の香りが、鼻と口に広がります。そして、飛び出る濃厚なカスタードがトロトロと舌に流れてきます。
なぜなら、ヒマキさんのシュークリームは中がこんな感じ。
試しに切ってみたところ、中にぎっしりとカスタードが入っていました。隙間なしにみっちみちの量です。いや、これはシュークリーム好きには嬉しい量です。
フワフワの口溶け - チーズケーキ
クリームやフルーツといった、オシャレさはなくても、世間で人気が高まるチーズケーキ。
ヒマキさんのところのスフレチーズケーキも、口の中でしゅわしゅわに溶けます。また、ふわふわで軽い食感で、舌の上で控えめなチーズの味がします。
場所
公式SNS
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