かまどか荒尾店とは？
今回ご紹介するのは、ホテルAZの1階にある居心地の良い飲食店「かまどか荒尾店」さん。落ち着いた雰囲気の店内で、炭火焼きや絶品の釜飯を味わえる居酒屋。
駐車場は広めで快適に停められるので、大人数での来店も安心。店内はやや暗めの落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめます。
このお店はホテルの宿泊者以外も利用することができます。ただし、宿泊者や宴会での利用者も多いので、電話やホットペッパーでの事前予約がオススメです。
看板メニューの釜飯と鶏肉料理が人気
かまどかさんでぜひ食べて欲しいのが、店名にもなっている「釜飯」。お手頃な価格で楽しめる五目釜飯や鶏釜飯は定番人気。さらに贅沢に、鯛や鮭、カニなどの新鮮な海鮮を使った釜飯もあります。
食レポ 2025年3月
五目釜めし
釜飯の中でもお手頃価格で楽しめる五目釜飯。写真のは1人前の量。
ポコンと乗ったうずらの卵が可愛らしく、にんじん、ごぼう、鶏肉など、5種類の食材が一つの釜に入っています。バランス良く煮込まれた具材が、釜飯の旨みを引き立てます。
かまどかさんでの釜飯の魅力のひとつは、なんといっても出汁で楽しむ「出汁茶漬け」。
最初はそのまま釜飯の風味を堪能し、最後には香り豊かな出汁を注いで、茶漬けにすることができます。味は五目でも優しい味で、塩気は少なめでした。
鶏だしおでん
鶏の出汁でじっくり芯まで煮込まれた食材が、ホロホロと崩れるおでん。
特に手羽先の肉は驚くほど柔らかく、パサパサ感がなく、歯をほとんど使わなくてもスッと食べられました。出汁の旨みがしっかり染み込んで、深い味わいが広がります。
唐揚げ
みんな大好きの日本食「唐揚げ」。
荒尾市内では色んな唐揚げがありますが、かまどかさんの唐揚げはザクザク衣系。肉質もおでん同様に柔らかいです。香りは衣の外に出ないタイプ。味は白米と一緒に食べたら美味しく感じる、少し濃いめ。
注文してから揚げているので、熱々で食べることができます。
鴨かつ
この「鴨かつ」は荒尾市内ではあまり見かけない珍しい料理です。
鴨肉は豚肉よりもタンパク質が豊富で、脂肪分が10％以下とヘルシーな栄養素を含んでいます。独特の風味とともに、栄養面でも嬉しい一品です。
それでいて、豚肉よりも固さがないので噛みやすい肉質なのも魅力的な肉でした。
