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中華ダイニング桂 – とは？本格中華を追求した料理
今回ご紹介するのは、世界遺産『万田坑』の近く、有明プラザから徒歩約10分の場所に新しくオープンした『中華ダイニング桂』さん。
コンテナ型の宿泊施設「HOTEL R9 The Yard 荒尾」からも、横断歩道を一つ渡るだけでアクセスできる距離にあります。素泊まりでも夜食に困る心配はありません。ただし、2025年4月現在はオープンしたばかりで混雑しているため、事前に予約しての来店をおすすめします。
落ち着いた空間で楽しむ極上中華
車で行く場合は、まず荒尾市内から大牟田方面へ向かうルートがスムーズで入りやすいです。また、有明プラザからもそれほど距離がないため、歩くのに抵抗がなければ、プラザ内に駐車して歩いて向かうのも一つの方法です。
店内の客席は、大きな窓から外の草木を眺められる開放的なつくりで、清潔感たっぷり。特に女性に人気の空間になっています。
食レポ 2025年４月
ホットペッパーで予約！ファミリーセット（２人～のセット料理）
今回は、4月にオープンしたばかりということで、ホットペッパーからコース料理を予約しました。そのため、掲載している料理の写真は、実際に来店した人数の2人前の量となっています。
仕入れ状況によって、セットの料理内容が変わることがあります。予約前に、ホットペッパーで最新メニューをチェックしておくのがおすすめです！
季節の前菜盛り合わせ
コースの前菜には、3種類の料理が登場。素材の食感を大切にしながら、中華ならではのソースで味わうスタイルです。酢をきかせた酢の物、肉やエビのソース料理など、それぞれに個性が光っていました。
大海老のチリソース
大きめのエビがゴロゴロ入ったエビチリ。辛いのが苦手な当サイトの管理人も、意外と食べられそうだと感じるほどでした！
時々、唐辛子や山椒のピリッとした辛さがアクセントに。ケチャップ風の味とは違って、しっかりした風味が楽しめます。
ぷりっとエビマヨ
マヨ感満載のエビマヨ。市販のマヨネーズとは違って、濃厚でクリーミーなソースがエビにしっかりと絡み、まろやかさが際立っています。
熊本名物～スーパイコ～
こちらは、通常の酢豚よりも甘味が強めの九州スタイルの酢豚です。味付けは濃いめで、豚肉は驚くほど柔らかく仕上げられています。噛む力がほとんどいらず、肉の繊維がホロホロと崩れる食感が特徴です。
他にもこんな料理があります！三種の蒸し点心 / 油淋鶏 / 豚肉とニンニクの根炒め / 自家製叉焼チャーハン / 本日のデザート
