荒尾市の老舗ラーメン店の１つ 歴史を感じる店構え
今回ご紹介するのは、荒尾市の中でも歴史ある店の１つ「万来軒」さん。本サイトのラストを飾るラーメン屋さんになります。このお店は荒尾駅から徒歩10分圏内に位置し、来店客の大半は地元のお客さん。開店と同時に何組か来店する人気店です。
昭和から続けた店内 大切に続けた歴史
店に入ると店長がいらっしゃいませの声。奥さんはこの時だけかな？お声が出ないようでしたが、にっこりとした顔が素敵でした。
食レポ 2025年６月
ラーメン
やはり、九州のラーメンと言えば「豚骨」。こちらのお店も例外なく、看板メニューは豚骨スープです。味噌ラーメンなど他の種類も注文できますが、今回はお店本来の味を確かめたくて、シンプルにラーメンをいただきました。
チャーシューは薄めで、しっかりした豚骨スープの後味を程よく整えてくれる役割。どことなく脂っこさを抑えた絶妙なバランスが印象的です。
食べ終わった後も、豚骨スープの風味が口の中に余韻として残ります。
その味わいは、荒尾市内の老舗ラーメン店「玲華ラーメン」や「ふじや」のラーメンにもどこか近いです。そのため、荒尾の昔ながらのラーメン文化が、この味を基準に作られているのでは…と感じさせてくれます。
