目次
動画で確認する
荒尾市から南関町に向かう途中に
荒尾市から南関町に行く途中、今回のお店「膳」があったので、ランチを食べに行きました。実は以前にも来店したことがあったけど、Araoo！のサイトを立ち上げる前だったので、記事をアップ出来ませんでした。
今回はバッチリ店員さんにサイトでの紹介を許可いただいたので、さっそく紹介していきます。
さっぱりおろしのタレとステーキ
ここのお肉は脂身が少ないが、肉質が柔らかいです。
別記事で「ハラミ食堂STANDばりきや」さんを紹介していますが、ハラミ食堂さんの豚肉のステーキとはまた違った、牛のステーキの味が楽しめます。
味の違いでは、豚が脂の甘みなら、こちらは肉の甘さがあります。
食レポ 2023年8月
ランチのカットステーキ・牛サイコロステーキ
レシートを紛失したので価格はだいたいですが、1300～1500円ほど。メインがカットステーキか、牛サイコロかが違うだけで、他のご飯や味噌汁などの料理は同じです。この中で、お肉と一緒についてくるお野菜は、季節のものを使用しているらしく、来店した時期で変わります。
お膳にはおろしが入ったタレがありますが、テーブルに備え付けの塩もオススメです。
【カット】タレを付けて食べる、野菜と一緒に食べたい時に
横に平で、付けたタレが肉に乗りやすいカットステーキ。このステーキにタレをたっぷり付けて、ご飯にバウンドでパクリ。そしてタレが染み込んだご飯をガッツリ食べやすいステーキです。
表面をよく見ると、いくつか切れ込みが入っていて、肉をやんわり柔らかめにしているのが分かります。また、そのためか、肉の隙間にタレが染み込みやすくなっています。
【サイコロ】ゴロっとした肉を味わいたい時に
こちらは牛サイコロステーキ。牛肉がゴロっとした一口大です。
焼き加減は、内側にうっすらとピンク色を残しています。ミディアムに近いのかな？歯切れがしっっかりしていて、肉汁も鉄板にジュワリと溢れているのが魅力的です。
噛めば歯にギュッとした肉の質感があります。何度か噛むことで、付けたタレよりも肉の味を強く感じられるのもいいです。
食後のデザートは濃厚アイスクリーム
ステーキの後のデザートもまたいいです。膳さんのデザートは、濃厚アイスクリームです。ハーゲンダッツやサーティワン並に、アイスクリームの味が濃いです。
お肉で脂っこく感じた時の、リフレッシュにちょうど良かったです。
