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2023年から始まった荒尾駅前活性化プロジェクト。荒尾市では、市の玄関口である荒尾駅前の活性化が始まりました。今回は、その市を盛り上げる勢いに本サイトも乗って、駅近のお店を紹介。
そのお店は、「荒尾郵便局」の近くにある「やきとり咲屋」さん（以下「咲屋」）。出される串焼きはどれもリーズナブル！動画付きで、咲屋さんの焼き鳥の魅力を情報発信します。
焼き鳥のお持ち帰り専門店
平日には、帰宅の車の通りが多い「荒尾駅」が多い通り。この道では、仕事帰りの人ばかりでなく、学生さんも多く歩きます。その通りの「荒尾郵便局」から、駅方面に2～３分歩いた距離に何店舗か共有している駐車場があります。その場所のちょうど角に、オシャレな文字の「咲家」が書かれた暖簾が見えます。
そこが今回紹介するお店、「やきとり咲屋」さんです。
食レポ ８月
コンビニのサラダとレモンサワーも付けて
焼き鳥を当日、電話注文。何種類かの串焼きを、２本ずつで2800円ほどの量を注文しました。お得セットは1000円しますが、２本ずつが５種類入ってコスパがいい商品です。それに、コンビニのレモンサワーとサラダを付けて食べました。
味付けは塩でいただきました。食べると、いい塩梅の味でひょいひょい食べ進めれる味。
鳥だけじゃない！牛さがりやレバーなども人気
店名に焼き鳥が付くと、どうしても鳥の串焼きに力が入って、他の串焼きの味がイマイチな事が多いです。ところが、咲屋の場合は鳥もいいけど、「牛さがり」や「レバー」も人気があります。
お持ち帰りなので、食べる時には少し冷めてしまうのですが、咲屋の場合は食べた時に肉のパサパサ感がありません。しっとりとした肉の味が残って、最後の１本まで味が染みた肉汁が出る串焼きになっていました。
コラーゲンでプルプル！豚足
程よい焼き具合の豚足。匂いに豚特有のケモノ臭さはなく、表面はパリッと焼かれていました。骨と離そうと切り分けようとすると、どこもプルプル震えます。
食べる前から、どこから箸を入れても食欲が刺激される見た目をしています。食べると旨味がジワっと溢れてきます。お好みで柚子胡椒や酢醤油をつけるといいかも。
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