楽菜ダイニング喰堂・そのさき – 和食で肉も魚も楽しめるお店

和食の肉も魚も選べるお店

遊園地のグリーンランドのジェットコースターも見える、広い駐車場。その駐車場を使って行ける和食が食べられるレストランが『楽菜らなダイニング喰堂くらうど』さん。

ここでは、寿司や天ぷらなどの魚料理だけでなく、カツや角煮などの肉料理が味わえます。さらにこのお店の予約は、電話だけでなく専用サイトからも出来ます。

寿司、天ぷらだけじゃない。カツや角煮、馬刺しなどの肉料理も

店内では元気な店員さんが出迎えてくれます。食事ができるカウンターや簡易個室が多くありますが、開店と同時に来店するお客さんもいます。ランチ、ディナーの時間帯はほぼ満席になる人気ぶりです。

ここでは、テーブルに置かれたタブレットで注文ができます。

食レポ 2023年11月

近年の食材高騰により、一部料金の変更がある場合があります。その際はご了承ください。

とろとろ角煮と刺身ランチ　1760円

ゴロっと大きな角煮が印象的な、『とろとろ角煮と刺身ランチ』。メインが２つ付く喰堂くらうどさんの和食ランチの１つです。このランチはメイン２つに、ご飯、味噌汁、茶碗蒸し、漬物が付いてきます。ご飯のおかわりも出来るようで、これはタッチパネルから注文します。

このメニューはカツや天ぷらよりは油っぽさが少なく、軽く食べたい時にいいです。また、ここのお店でも『和食』の基本である器の形や材質を変えているのがGOODです。

ホロホロでぎゅっ！とろとろ角煮

メインの１つ、とろとろ角煮は煮玉子と、赤と黄色パプリカが付いた暖色系の温かみを感じる見た目です。

角煮は分厚さがあり、芯はやや固めです。そのため、脂っこさが思ったよりも少なめです。箸はしでほぐすと、缶から出した固めのシーチキンに近いホロホロとした身が取れます。

その身にタレをたっぷり付けてご飯にポンポン。ご飯と一緒にモグッと食べると、ガッツリと肉の食感があります。

新鮮でコリコリしっとりの刺身

そのお店の魚の管理の仕方、切り方、包丁の研ぎ具合など。シンプルながらそのお店の魚料理のレベルが分かる刺身。

例えば、刺身は包丁がきちんと研いでいないと、切る際に身が潰れて旨味が逃げて味が変わります。その点をチェックしてみると、喰堂さんの刺身は大きさが均一で、綺麗に切れています。

熊本県産紅はるかの米粉ミルクレープブリュレ 400円

食後のデザートにいただきました。この商品は『COCON REVE』さんというお店で出されているケーキを、喰堂さんで出されているケーキのようです。

表面からは焼いた時の、バーナーのガスの香りが少しします。また、ミルクレープの１番上は、多めに焙煎ばいせんしたコーヒー豆で作ったブラックよりも強い苦味があります。そのため、一緒に付いている甘い生クリームを上手く使うのがオススメ。

味は苦味があるので、子ども向けではなく大人向きです。このパリッとした苦味がある層と、生クリームがバランス良くて、味が面白かったです。

メニュー

近年の食材高騰により、一部料金の変更がある場合があります。その際はご了承ください。

ランチ　11：30～15：00

COCON REVEのデザート

一部季節メニューとなります。そのため季節が変わり、提供がなくなる場合があります。その際はご了承ください。

場所

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