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和食の肉も魚も選べるお店
遊園地のグリーンランドのジェットコースターも見える、広い駐車場。その駐車場を使って行ける和食が食べられるレストランが『楽菜ダイニング喰堂』さん。
ここでは、寿司や天ぷらなどの魚料理だけでなく、カツや角煮などの肉料理が味わえます。さらにこのお店の予約は、電話だけでなく専用サイトからも出来ます。
寿司、天ぷらだけじゃない。カツや角煮、馬刺しなどの肉料理も
店内では元気な店員さんが出迎えてくれます。食事ができるカウンターや簡易個室が多くありますが、開店と同時に来店するお客さんもいます。ランチ、ディナーの時間帯はほぼ満席になる人気ぶりです。
ここでは、テーブルに置かれたタブレットで注文ができます。
食レポ 2023年11月
近年の食材高騰により、一部料金の変更がある場合があります。その際はご了承ください。
とろとろ角煮と刺身ランチ 1760円
ゴロっと大きな角煮が印象的な、『とろとろ角煮と刺身ランチ』。メインが２つ付く喰堂さんの和食ランチの１つです。このランチはメイン２つに、ご飯、味噌汁、茶碗蒸し、漬物が付いてきます。ご飯のおかわりも出来るようで、これはタッチパネルから注文します。
このメニューはカツや天ぷらよりは油っぽさが少なく、軽く食べたい時にいいです。また、ここのお店でも『和食』の基本である器の形や材質を変えているのがGOODです。
ホロホロでぎゅっ！とろとろ角煮
メインの１つ、とろとろ角煮は煮玉子と、赤と黄色パプリカが付いた暖色系の温かみを感じる見た目です。
角煮は分厚さがあり、芯はやや固めです。そのため、脂っこさが思ったよりも少なめです。箸でほぐすと、缶から出した固めのシーチキンに近いホロホロとした身が取れます。
その身にタレをたっぷり付けてご飯にポンポン。ご飯と一緒にモグッと食べると、ガッツリと肉の食感があります。
新鮮でコリコリしっとりの刺身
そのお店の魚の管理の仕方、切り方、包丁の研ぎ具合など。シンプルながらそのお店の魚料理のレベルが分かる刺身。
例えば、刺身は包丁がきちんと研いでいないと、切る際に身が潰れて旨味が逃げて味が変わります。その点をチェックしてみると、喰堂さんの刺身は大きさが均一で、綺麗に切れています。
熊本県産紅はるかの米粉ミルクレープブリュレ 400円
食後のデザートにいただきました。この商品は『COCON REVE』さんというお店で出されているケーキを、喰堂さんで出されているケーキのようです。
表面からは焼いた時の、バーナーのガスの香りが少しします。また、ミルクレープの１番上は、多めに焙煎したコーヒー豆で作ったブラックよりも強い苦味があります。そのため、一緒に付いている甘い生クリームを上手く使うのがオススメ。
味は苦味があるので、子ども向けではなく大人向きです。このパリッとした苦味がある層と、生クリームがバランス良くて、味が面白かったです。
メニュー
近年の食材高騰により、一部料金の変更がある場合があります。その際はご了承ください。
ランチ 11：30～15：00
COCON REVEのデザート
一部季節メニューとなります。そのため季節が変わり、提供がなくなる場合があります。その際はご了承ください。
場所
楽菜ダイニング喰堂
〒864-0011 熊本県荒尾市下井手1616-67
営業時間： ランチ 11：30～15：00（OS.14：30） / ディナー 17：00～23：00（OS.22：30）
土曜のディナーの閉店時間は24：00（OS.23：00）
※予約は専用サイト、オードブルやお弁当などのテイクアウトは専用アプリのホーム画面の「店舗受取」からの注文がやりやすいです。
TEL： 0968-66-0804
公式サイト・SNS・アプリ
お店の予約、新メニューのお知らせを受け取りたい時に便利！また、サイト内に喰堂さんの専用アプリへのダウンロードリンクもあります。ぜひ専用サイトをチェックしてみてください。
公式SNS
Facebookが更新多め。使い慣れたSNSでお店の情報をGETしよう。
